Гроздето поема енергията и живителната сила на слънцето

Гроздето е било познато още преди повече от 10 хиляди години. Лечебните му качества по нашите земи са били известни на траките и на древните гърци.

В гроздето се съдържат много витамини - С, от група В, РР и А, които укрепват нервната система, стените на кръвоносните съдове, костите, ноктите и имат благотворно влияние за зрението.

Наличието на много калий подкрепя сърдечния мускул,

отделя излишните течности, затова гроздето и сокът му се препоръчват при високо кръвно налягане, прекарани инфаркти,атеросклероза, артрити, подагра, камъни в бъбреците или в жлъчката. Магнезият, калцият, фосфорът, желязото, помагат за лечение на рахит, за изграждане на младите кости и зъби, предпазват от анемия. Багрилните вещества в гроздето имат съдоразширяващ ефект, което предпазва от инфаркт.

Основните въглехидрати в гроздето са глюкоза и фруктоза, в количество два пъти по-голямо от повечето плодове. Те се усвояват директно в червата и преминават бързо в кръвта. Използват се от клетките като енергиен източник. Гроздовата захар, както наричат глюкозата, е необходима за работата на мускулите и главния мозък. Основна киселина в гроздето е винената. Благодарение на нея, вкусът на гроздето е приятен и мек.

Установено е също, че гроздето съдържа много други органични киселини като ябълкова, лимонена, кехлибарена, фосфорна, които са полезни за стимулиране обмяната на веществата. Затова консумацията на грозде или на прясно изцеден сок се препоръчва

при безапетитие, при стомашно-чревни възпаления, чернодробни и жлъчни възпаения, при запек и хемороиди.

Гроздето очиства, алкализира и минерализира организма.

Съдържанието на захар е много по-голямо, отколкото при другите плодове, над 25 %. Захарите в гроздето - глюкоза и фруктоза се вскукват направо в кръвта и се усвояват веднага от организма и това подпомага дейността на сърцето и черния дроб. Благодарение на тези му качества гроздето е много подходяща храна за зло ди деца, за спортисти и за хора с големи физически натоварвания.

Гроздето притежава антиканцерогенно действие.

Изследователите откриват удивителни факти за ресвератрола, синтезиран от лозата за защита против гъбички. Той е високоефективен антиоксидант и предпазва също от преждевременно стареене, подобрява микроциркулацията и намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания