Драга редакция, напоследък много съм чула за лечебните свойства на зеления чай. Ще ви бъда благодарна, ако по-подробно разкажете за тези свойства и може ли да заменим с него нашия чай?

Виктория Желева, Варна

Г-жо Желева, в страните на Изтока основният вид чай е зеленият. И той се цени не само заради неговите вкусови качества, но и заради неговата лековитост. Зеленият чай поддържа еластичността на кръвоносните съдове, предотвратява затлъстяването на черния дроб, забавя общото стареене на организма, ускорява разлагането на холестерина в кръвта и на мазнините, които предизвикват атеросклероза и сърдечни заболявания - тази напитка намалява високото кръвно налягане.

Знае се, че японците са на последно място в света по броя на хипертониците и зеленият чай е един от факторите за този показател. И още. Японските майки карат децата си да си мият зъбите с непрецедена утайка от зелен чай. Така те ги предпазват от кариес, защото зеленият чай е богат на флуор. А специалистите съветват да се изпива на ден по 10 чашки зелен чай, за да бъде удължен човешкият живот от 5 до 7 години.

Чаят е лесен за приготвяне: няколко щипки от чая се заливат с гореща вода. Настойката престоява 5-10 минути в плътно затворен съд, след което се прецежда и се пие по предназначение. Запарените листенца не се изхвърлят, а се използват за измиване на зъбите и на тялото.

Зеленият чай е традиционна напитка на народите от Изтока. В нашите условия са прекрасни лековитите билкови чайове, които са безкрайно разнообразни поради огромното ни билково богатство. Особено популярни са чайовете от липа, кантарион, риган, шипки и много други. Но има и добре подбрани смесени билкови чайове в зависимост от предпочитанията или конкретните нужди. При използването им за отделни заболявания е необходима консултация с лекар фитотерапевт.